Fried chicken
Fried Chicken 🍗
Makanan populer ala Barat / fast food berupa ayam goreng renyah di luar dan juicy di dalam.
Ciri Khas
-
Kulit renyah & garing
-
Daging ayam empuk & juicy
-
Bisa dimakan sendiri atau dengan saus / pelengkap
Bahan Utama
-
Ayam potong (paha, sayap, dada)
-
Tepung terigu / tepung bumbu siap pakai
-
Bumbu: garam, merica, bawang putih bubuk, paprika, kaldu bubuk (opsional)
-
Minyak untuk menggoreng
Cara Singkat Membuat
-
Lumuri ayam dengan bumbu → bisa marinasi 30–60 menit
-
Baluri ayam dengan tepung bumbu / tepung terigu + bumbu
-
Goreng dalam minyak panas ±170–180°C sampai kuning keemasan
-
Tiriskan → sajikan hangat
Tips Fried Chicken Renyah & Juicy
-
Gunakan minyak panas stabil agar ayam matang merata
-
Jangan terlalu sering dibolak-balik → kulit tetap garing
-
Bisa marinasi dengan buttermilk atau susu + bumbu untuk ayam lebih empuk
Kalau mau, saya bisa buatkan:
-
Resep fried chicken klasik ala KFC
-
Fried chicken cepat & mudah di rumah
-
Tips ayam renyah & juicy tanpa deep fryer
Comments
Post a Comment